COFFRET MATCHA
Un coffret pensé pour vivre une expérience de matcha vraiment unique. Chaque pièce est faite à la main, avec ses nuances, ses variations et son caractère propre. Rien n’est standardisé : tout est choisi, pensé, singulier.
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MATCHA 002
Assemblage des cultivars Samidori etYabukita, ce matcha offre un goût frais et végétal, équilibré par une légère amertume. Idéal pour des lattés riches en caractère. Issu de la première récolte de l’année, il est moulu sur meule de pierre à Uji, Japon.
CHASEN 001
Fouet artisanal de Yame, façonné à la main à partir d’un bambou sombre.
Avec plus de 100 tiges, il permet d’obtenir une mousse fine et soyeuse, révélant toute la texture du matcha.
Chaque fouet est accompagné d’un charm réalisé en France, orné de perles naturelles de jade et d’un pendentif “Le Nouveau Matin” en acier inoxydable.
À savoir : Le bambou de Yame, naturellement fibreux, peut présenter de fines microfibres au début. Elles disparaissent progressivement et n’affectent pas la qualité du fouet.
CHAWAN 001
Bol à bec artisanal
Du pays du soleil levant à celui du soleil couchant. Inspiré des formes japonaises traditionnelles. Façonné à la main dans la vallée de l’Ourika, près de Marrakech. Émaillage artisanal de Tamegroute, chaque pièce est unique.
CHASHAKU 001
Cuillère doseuse en bambou de Yame.
Façonné à la main à partir du même bambou que notre fouet Chasen 001.
Sa courbe est pensée pour doser environ 1g de matcha par cuillère !
